Diese Ostertorte ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich richtig besonders: super saftige Karottenböden treffen auf eine frische Frischkäsefüllung und eine leichte Mascarpone-Buttercreme. Das Design ist inspiriert von einem kleinen Osterkörbchen – mit geflochtenem Muster, zarten Rosatönen und süßer Osterdeko. Perfekt als Hingucker für den Ostertisch oder als kreative Inspiration für deine nächste Torte. Rezept-Übersicht Form:  2 × 15 cm Springform Höhe

Diese Disco-Glitzer-Torte ist außen komplett in Silber gehalten und lebt vor allem von ihrem Glitzereffekt – besonders im Dunkeln wirkt sie wie eine echte Disco-Kugel. Innen steckt eine saftige Nutella-Schokotorte mit Schokodrops, also nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich. Die Torte ist für einen gemeinsamen Geburtstag entstanden, bei dem zwei Freundinnen zusammen gefeiert haben – mit Disco- und Karaoke-Motto. Genau daran ist auch das Design angelehnt.

Zum diesjährigen Weltfrauentag habe ich ein ganz besonderes Cupcake-Bouquet gemacht. Statt eines klassischen Blumenstraußes besteht dieser Strauß aus selbstgemachten Zitronen-Holunderblüten-Cupcakes, die wie kleine Blumen dekoriert sind. Die Muffins sind locker und frisch mit einer feinen Zitronennote, während die Sahne-Mascarpone-Creme durch den Holunderblütensirup eine leichte, blumige Süße bekommt. Durch verschiedene Spritztüllen entstehen kleine Blüten und Blätter, die zu

Matcha und Erdbeere ist eine Kombination, die man in den letzten Jahren überall gesehen hat – nicht ohne Grund. Die feine Herbe vom Matcha trifft auf fruchtige Süße und ergibt genau dieses Gleichgewicht, das man von einem guten Strawberry Matcha Drink kennt. In dieser Torte bleibt der Matcha bewusst präsent und wird nicht überdeckt. Außen zeigt sie sich schlicht und modern: zartes Grün mit sanfter Wellenstruktur, frische Erdbeeren, etwas Matcha-Pulver und feine Zuckerperlen a

Diese Torte ist meine diesjährige Valentinstagstorte – hoch, elegant und mit einem verspielten, persönlichen Detail. Eine Kombination aus fluffigem Vanilleboden, Sahne-Frischkäse-Creme, Amarena-Kirsch-Soße und gehackten Mon Chéri sorgt für eine intensive, leicht kirschige Schoko-Note im Inneren. Optisch lebt sie von zartem Rosaton, glänzenden Lippen, kleinen Herzchen und feinen Zuckerperlen – romantisch, modern und trotzdem schlicht genug, um sie individuell anzupassen. Rezep

Hohe Schokoladentorte mit Kirschfüllung & Buttercreme-Deko Diese Torte habe ich für die Weihnachtsfeier auf der Arbeit gebacken. Sie ist bewusst schlicht gehalten, ohne aufwendige Dekoration – dafür mit einem klaren, klassischen Geschmack. Das Design ist eine einfache Grundlage, die sich ganz leicht individuell anpassen lässt - für andere Farben, andere Dekorationen und verschiedene Anlässe. Rezept-Übersicht Form: 2 × 15 cm Backformen (je ca. 5 cm hoch) Höhe: ca. 14-16 cm B

Hohe Zimt-Spekulatius-Torte mit schmelzender Kerzenoptik Diese Torte ist nicht an eine Jahreszeit gebunden. Die Kerzenoptik funktioniert zu Weihnachten genauso gut wie zu Geburtstagen, Events oder als modernes Showpiece. Der Fokus liegt hier klar auf der Technik : eine sehr schmale, hohe Torte, viele dünne Schichten und eine bewusst unperfekte Oberfläche, die den schmelzenden Kerzen-Effekt erzeugt. Rezept-Übersicht Durchmesser: 10 cm Höhe: 22-24 cm Backzeit: ca. 40 Minuten

Einfach, saftig & perfekt zum Vorbereiten Diese Torte ist inspiriert vom aktuellen Joghurt-&-Keks-Trend – nur als richtige Torte. Ohne kompliziertes Einstreichen, ohne Fondant, ohne Technik-Stress. Der Fokus liegt ganz klar auf Geschmack.